2006年12月05日

写真

a69f215a.jpg先日、柏崎のギャラリーで行われた個展で、作家の佐藤さんとのツーショット!
お付き合いは、10年以上なのですが初めて一緒に写真を撮っていただきました。大切な写真だぁ〜
この写真を見て家内は「あんた顔大きいね〜」「大きなお世話だ!遠近法なんだよ!!」
  
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今夜は…

06453e7d.jpgラーメン(^^)大好きなラーメン屋さんの味噌ラーメン!何度、食べても旨い〜

今月は、何度お世話になるのかなぁ…
  
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うま煮ライス

2b90be15.jpgここの、うま煮は最高!普通だと量が多いので、半ライスで注文。次男は頑張って食べてました。

それにしても旨い〜〜
  
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ラジオの収録

09fc5733.jpg今日は、5時〜ラジオの収録!地元柏崎のFMピッカラさん(^^)約10分間、番組の中でご紹介されます。
明後日のお昼前の放送ですが、市内の方はよかったらお聞きください!
  
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テディベア

c55bb2e5.jpg今日、銀行に行ったらテディベアが飾ってありました。
このサングラスをかけているのは浜田省吾…「On The Load」と言う名前だった。後ろの黒いやつは、ヨンさまで〜す。
  
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魚卵塩辛チャーハン



魚卵塩辛の取材の時に作ったチャーハン。子供たちにも人気、テレビ局の方も絶賛!!
サラダ油でなく、ラードを使用するのがポイント

材料

●ごはん  お茶碗に一杯半位
●ながネギ  約5センチ
●卵  1個
●ラード  適宜
●紅しょうが  適宜(お好みで!)
●きざみのり  適宜
●鯛の子印魚卵塩辛  小さじ約4〜5杯程度(お好みで味を調節してください)

※お子様のいるご家庭はピーマン、ニンジンなどをみじん切りにして混ぜてもOK!栄養もあるよ(^^)

作り方

●まずフライパンにラードをしき、卵を軽く炒めます。
●みじん切りにしたながネギを入れよく炒めます。
●そのフライパンの中にご飯を入れます。(できれば冷や飯)
●ご飯がパラパラになるまでよく炒めます。(コショウを少々)
●そして炒めた中に鯛の子を小さじ約4〜5杯程度入れよく混ぜます。少し味見をして薄味でしたら鯛の子で塩加減を調節してください。
●お皿に盛って紅しょうが、きざみのりをのせて出来上がり!

※かくし味に少し(ほんの少し)お醤油を入れてもOK!

http://www.tatukaya.co.jp/tainoko.html  
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話題の「きくらげ」





只今、注目人気の「きくらげ」鉄分を多く含む食材

「きくらげ」
中華料理によく使われる「きくらげ」。。血圧を下げる作用があると言われております。また、鉄分を多く含む食材でもあります。貧血ぎみの方にはおすすめの食材。
乾燥しておりますので、水に戻していただき千切りにして野菜炒めや酢の物などにして召し上がってください。いろんな料理にご利用できます。
※鉄分の多い食材だと、「発掘あるある大辞典」でも言われてました。

http://www.tatukaya.co.jp/bou-001122.html

鱈の親子漬に入っている「きくらげ」です  
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米山

aa52da53.jpgすっかり真っ白になった米山です。


新しくしたばかりの携帯をトイレに落としてしまった…ショック(>_<)
  
Posted by chinmi038 at 09:35Comments(4)プライベート

今日の柏崎

42ff063b.jpgおはようございます。今日の柏崎は雨のち曇り。寒い朝です。


体調管理に気をつけて、今日も笑顔で元気よく頑張りましょう!
  
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2006年12月04日

癒し…

cf6f9dab.jpgただ水の中に入れているだけなのに、とても元気です(^^)
植物の生命力って素晴らしいですね。パワーをいただいてます…

緑は、癒されます…
  
Posted by chinmi038 at 22:05Comments(2)プライベート

鱈の親子漬



只今、毎日たくさんのご注文をいただいております!!

お歳暮に人気の「鱈の親子漬」製造が間に合わなくなるほどの人気商品。
お正月にもピッタリの商品ですよ!!

「鱈の親子漬」
酢の物だからサッパリ!そのまま食べても良いのですが、キュウリや大根を薄くスライスして混ぜて召し上がってもおいしいですよ。
『新鮮な助宗鱈の身を酢でしめて、生姜、きくらげ、鱈の子、砂糖だけを使用!添加物等は、一切使用しておりません。味は、甘酸っぱく非常にサッパリとした酢の物と思っていただけるとわかりやすいかと思います。』
ほとんど毎日注文のくる人気の商品です!!贈物にも人気の鱈の親子漬です。

http://www.tatukaya.co.jp/oyako1.html  
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人気の「丸干しいか」



只今、人気の「丸干しいか」今日もたくさんのご注文をいただきました!!
この「丸干しいか」焼いている時にいい香りがするのですよ〜〜日本酒にぴったりの肴です。

■丸干いか(いかの肝入り)
能登小木産、鮮度の良いするめいかを使用した丸干いかです。能登伝統の魚醤(いしり)仕立てのコクと旨味のいかです。ビール、日本酒、焼酎と一緒に。。表面に軽く焦げ目がつく程度に焼いてお召し上がりください。
※冷めると固くなることがありますので、歯の弱い方はご注意ください!
するめ焼きマシーンで焼くと簡単ですよ〜酒の肴には最高です。

http://www.tatukaya.co.jp/maruboshi.html  
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雪だるま

4925f93f.jpg雪だるま発見!雪が降るとあちこちで雪だるまを見ることができます。
  
Posted by chinmi038 at 19:03Comments(0)プライベート

「あらめ」



「あらめ」は昆布の仲間、長さは20cmから1m程度、葉は平たくヤツデ状で、根元から二股に分かれています。あらめの歴史は古く、縄文時代から食べられているようです。

「あらめ」には、大腸がんの予防や血糖値を下げる効果のある食物繊維のアルギン酸や、抗酸化作用の強いフコキサンチン、血圧を下げるカリウムのほか、カルシウムや鉄分が豊富。また、体内の代謝を活発にする酵素や、味覚を正常に保つために必要な亜鉛、成長期の発育を促すヨードも多い優れた健康食品です。

※あらめは、水で戻して何度か水を交換します。後は、昆布を煮るのと一緒!!さつま揚げなどと一緒に甘辛く煮付けるとおいしいですよ!

http://www.tatukaya.co.jp/arame.html  
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桜の木

34ef9eae.jpg冬なのに桜の蕾…これから厳しい冬を越えて、春に綺麗な花を咲かせてくれるのでしょう。あと4ヶ月…
  
Posted by chinmi038 at 10:21Comments(0)プライベート

雪景色

5432ad80.jpg散歩コースも雪景色…

ここに野鳥がたくさん来るのです。今日は、静かです。
  
Posted by chinmi038 at 09:31Comments(0)プライベート

赤坂山公園

bbb538b9.jpg白くなった赤坂山公園。いつもより早い雪景色です。

先日までは紅葉だったのに早い雪です…
  
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今日の柏崎

874b1df4.jpgおはようございます。今日の柏崎は雨か雪。とても寒い朝となっております。

風邪には気をつけましょう!

今週も笑顔で元気よく頑張りましょう!!
  
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2006年12月03日

しぶぬき専科

df9f8a10.jpgこれは、何かと言うと…しぶ柿を甘くする焼酎なのです。しぶ柿のヘタにこれをつけて、ビニールの袋に入れて密封!約一週間で甘い柿になるのです。
今は、便利なものも販売されているのですね。

昔の人の知恵なのでしょう…家の母親も使っているみたいです。昔は、焼酎を使っていたようですが、今はこれ!
  
Posted by chinmi038 at 20:21Comments(0)プライベート

Wii

e0317242.jpg仕事が終わってからイトーヨーカ堂へ…おもちゃ売り場で「Wii」のコーナー。これを見ていたら人気の秘密が少しわかったみたい…
一台、あってもいいよなぁ〜
  
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