2006年06月06日

純情な白いか



「純情な白いか/塩辛の半熟ゆで卵」
白作りいかの塩辛を使った、ちょっぴりお洒落なレシピ!!

材料(二人前)
●ゆで卵(半熟)  1個
●白造りいかの塩辛  大さじ1
●オリーブオイル  大さじ1/2
●醤油   2〜3滴
●生バジル  1〜2枚

作り方
●1.半熟のゆで卵を作り、半分に切る。
●2.黄身を取りだし塩辛、オリーブオイル、醤油を混ぜ合わせ、白味のうつわにもどす。
●3.生バジルを飾る。(刻んで、2と混ぜてもよい。)

http://www.tatukaya.co.jp/shiroika1.html