Chinmi1963

「きくらげ」
中華料理によく使われる「きくらげ」。。血圧を下げる作用があると言われております。また、鉄分を多く含む食材でもあります。貧血ぎみの方にはおすすめの食材。
乾燥しておりますので、水に戻していただき千切りにして野菜炒めや酢の物などにして召し上がってください。いろんな料理にご利用できます。
※鉄分の多い食材だと、「発掘あるある大辞典」でも言われてました。

http://www.tatukaya.co.jp/bou-001122.html