2006年08月28日

もずくの冷製スープ



サッパリと冷た〜いスープはいかがですか!体に優しいスープ。。美味しいです。オススメ
「もずくの冷製スープ」

材料(2人分)

●もずく 適宜
●コンソメ 1コ
●塩、コショー 少々
●キュウリ 適宜
●玉ねぎ 適宜
●トマト 適宜

作り方

●コンソメは、分量のお湯で(だいたい1個につき300cc)煮とかし、好みでさらに塩、コショーを足し、冷やしておく。
●塩抜きをしたもずくは、適当にきざんでおく。
●冷やしたスープの中に、もずくと野菜を入れて出来上がり!
※お好みで、ワインビネガー(白)叉は、酢を少し入れるとサッパリ味になります。

http://www.tatukaya.co.jp/mozoku1.html